「麹のとりこ」お店にも並んでいます

とりこめプロジェクトとは？→公開済み | Wix.com

こんにちは(^▽^)/

先日つくった「麹のとりこ」（辛味調味料（別名：南蛮みそ））がお店に並んでいます。

この写真は、道の駅しちのへ「七彩館（しちさいかん）」さんに並べてあるものです。

「麹のとりこ」について以前詳しく書いてあります。→公開済み | Wix.com

食材たちが気持ちよ～く調理されているかを温度や火加減を気にしながら、

いつものように「おいしくなぁ～れ」と唱えてつくりました。

材料であるキノコをカットしていると、丸くてころんとした可愛い形のきキノコゃんが出てきました♡

写真だと可愛さがうまく伝わらない…撮るのが下手なんですね私(-_-;)

キノコは「麹のとりこ」になくてはならない食材です。

私自身、小さい頃はキノコが苦手で食べられませんでしたが、大人になりキノコの美味しさ・素晴らしさを知りました。

味も美味しいし、いい出汁がでますよね！

カットしたきのこちゃんたちをお鍋に投入するときは「いってらっしゃい」の気持ちです。

この商品はありがたいことに「美味しかったからまた買いたい」と言ってくださるお客様がいてくださり、それを聞くだけで涙が出るほど嬉しく、励みになります。

もっと美味しく作りたいという願望？が強くなり、頑張れちゃいます！本当にありがとうございます(人''▽｀)

麹のとりこは、名前のとおり麹を使った調味料（別名：南蛮みそ）です。

お肉に塗って半日ほど置き、焼いてみたら柔らかく焼けたというお声があったので、今度試してみます！

試したらブログにてご報告しますね。

青唐辛子をつかっているので、辛味が苦手な方はお気を付けてください…。

それではまた(^▽^)/

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