当店について

toricome-project(とりこめ−プロジェクト)は米穀卸売業㈲三栄流通の食品開発部門として平成30年(2018年)よりスタートしました。美味しい青森県のお米をもっと手軽に、もっと身近に楽しんでいただきたく、米麹やお餅といったお米の良さを活かした商品を製造・販売しています。

㈲三栄流通では米の収穫時期になると毎朝農家さんへ出向き、お米を仕入れます。経験で培ったプロとしての目利き力を活かし、自分たちで厳選した高品質なお米のみを扱います。

 

青森県はお米を作る環境に大変恵まれていて美味しいお米が作られます。

白神山地などの深い森や八甲田山、岩木山などの大きな山があり、冬にはたくさん降ります。春になり雪溶け水が森や山へと蓄えられ、やがて地下水として運ばれ、田畑を潤します。

またお米が育つ5月〜10月の日照時間が東北で最も長いことから、太陽の恵みをたっぷり受け栄養たっぷりに育ちます。

 

農家さんの多大なる努力と恵まれた環境の中で育つ青森県のお米。

お米がもつたくさんの可能性を形にし「もっと手軽に、もっと身近に」皆様の食卓に寄り添うことが私たちの喜びです。

 

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