とりこめプロジェクト|麹のとりこ|とりこめチップス|

​菓子製造

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とりこめプロジェクト
あおもりのお米もっとおいしくもっと身近に
私たちは米問屋です。
青森県内のおいしいお米を直接買いつけに行きます。あおもりのお米をもっと身近に、もっと手軽に食べてもらいたいと思い、お米の加工品を作るプロジェクトを始めました。“鳥谷部さんが選んだお米”だからその名も「とりこめプロジェクト 」。一度食べたらまた食べたくなる…。「とりこめ」の商品を手にしたあなた!あなたは既に、あおもり米のとりこ・・・・・・・・・・・カモ!?
りんご玄米茶
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りんご玄米茶

玄米+りんごのお茶はほっこりやさしい味わい。

青森県産の玄米を弱火でじっくりていねいに中炒り、深炒りしてブレンド。
そこに糖度が高い青森りんんごをプラスして、玄米の香ばしさとりんごのほのかな甘みと酸味がきいたやさしい味わいのお茶にしました。
ノンカフェインで、一杯あたりビタミンC約102mg入りの栄養機能食品です。

ティータイムに。ノンカフェインのため時間を気にせずお飲みいただけます。メインはホットで、夏場はアイスで美味しくいただけます。

​とりこめチップス

クセになる!! ふわサク食感

干しもちが定番の青森県では珍しい商品。あおもり米で作ったお餅(かきもち)を薄くスライスし、シンプルに米油で揚げました。もち米の優しい甘さを感じられます。

ほんのり甘塩
青森県産のもち米でつくったおかきです。主な材料は、もち米・砂糖・牛乳・たまごととてもシンプル。砂糖はてんさい糖を使用し、もち米とてんさい糖のやさしい甘みを感じられます。米油で揚げているのでサクサクと軽い食感です。

にんにく塩
やさしい味わいが特徴の「とりこめチップス甘塩」とは正反対の、パンチの効いたにんにく味。ミネラル栽培されたトムベジにんにくを特許製法により、にんにく特有のにおいが和らぐ低臭処理をした「プレミアムにんにく」で作ったパウダーを使用しています。

とりこめチップス
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ほっこリンゴ さわやカシス
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ほっこリンゴ さわやカシス

毎日手軽に!発酵食品を取ろう

青森県産のりんごとカシスに米麹を入れた、豆乳ベースの新感覚スプレッド。
発酵食品ならではの独特の風味とやさしい甘味を生かし、フルーツのおいしさを
引き立てました。トーストに塗ったり、ヨーグルトやアイスに、ホットミルクに溶いてドリンクに、お料理に使ってもOK。毎日手軽に発酵食品生活を楽しめます。

​麹のとりこ

クセになる!麹ときのこの旨辛漬

青森県産の麹を使った辛味調味料です。
オススメの「麹のとりこ」の食べ方はそのままアツアツご飯。
焼き肉のタレにまぜたり、お肉にそのままのせても良し。
野菜炒めや和え物、おとうふに添えてもピリ辛が止まらない!

麹のとりこ
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